Indications of nutritional complements in the older and adolescent child

Abstract

La FDA (Food and Drug Administration) Americana define los suplementos nutricionales como productos elaborados a base de nutrientes y otros componentes presentes en los alimentos, con el propósito de satisfacer las necesidades particulares de nutrición, determinadas por condiciones físicas, fisiológicas o metabólicas específicas con el objetivo de mejorar la salud. Los suplementos o complementos nutricionales en definitiva pueden ser: macronutrientes, aminoácidos, ácidos grasos, vitaminas, minerales, oligoelementos, fibra dietética, hierbas, algunos cofactores, enzimas y coenzimas intermediarias en procesos bioquímicos. Los alimentos funcionales por tanto no deben ser incluidos en este capítulo aunque algunos autores los confundan dentro de la "Suplementación alimentaria".