Complementary feeding to Infants

Abstract

La alimentación complementaria comprende un período de tiempo en la vida del lactante, que se inicia cuando se utilizan otros alimentos además del pecho materno o una fórmula, que se caracteriza por el aporte de suplementos sólidos o semisólidos dados diariamente, y que termina cuando el niño recibe una alimentación muy parecida al resto de la familia. Este proceso, aparentemente simple, es en muchos aspectos un fenómeno nutricional, inmunológico, fisiológico y psicológicamente complejo. Así mismo, es objeto de importantísimas variaciones según las áreas geográficas y los ambientes socioculturales, lo que condiciona unas características muy diferentes entre los países industrializados o en vías de desarrollo, e incluso entre las zonas rurales o urbanas de un mismo país...