Resumen
El incremento de prevalencia de la obesidad, definida como la acumulación de tejido adiposo por encima de un límite tal que determina un incremento en el riesgo de padecer patologías asociadas, acontecido en las sociedades occidentales en los últimos 30 años, ha focalizado gran parte de la atención de la investigación actual en la comprensión de los mecanismos reguladores de la homeostasis energética y de las alteraciones metabólicas asociadas a su disbalance por exceso...
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Derechos de autor 2006 Boletín de Pediatría