Flúor en las aguas de consumo público de la provincia de Zamora

Resumen

Es un hecho conocido la influencia de la ingesta de flúor sobre la prevención de la caries dental, recomendándose que en aquellas zonas con un contenido de flúor en las aguas de consumo inferior a 0,7 ppm (mg/l), se instauren programas de suplementación. Ante la carencia de datos completos y actualizados sobre las aguas de consumo público de la provincia de Zamora, decidimos analizar su contenido en flúor para poder establecer recomendaciones sanitarias y nutricionales concretas. Estudiamos 476 muestras de agua de consumo público de la provincia de Zamora, recogidas en recipientes de plástico por los farmacéuticos titulares, durante los meses de invierno de 1992. El contenido de flúor fue determinado mediante la técnica oficial de referencia (Electrodo Específico de Flúor; R.D. 1138/1990 de 14 de septiembre, BOE 20 septiembre de 1990). La mayoría de las muestras reflejan niveles de flúor bajos, inferiores a 0,7 ppm (89,9 %), casi todas por debajo de 0,3 ppm (77,9 %). La concentración en la capital es de 0,24 ppm. La media global es de 0,306 ± 0,55 ppm (rango 0,011 - 6,13). En el 5,4 % de las muestras se encontraron valores superiores a 1,2 ppm. En general el contenido de flúor de las aguas de la mayor parte de la provincia de Zamora, incluidos los núcleos de población más importantes, es deficitario. Debemos por tanto recomendar, en ausencia de programas de fluoración de aguas, la administración de suplementos orales diarios, durante la infancia. Las 26 muestras con niveles superiores a 1,2 ppm, corresponden a zonas con riesgo de fluorosis crónica endémica. Esas aguas tienen que ser desaconsejadas para su uso continuado en la infancia.