Aspectos clínicos de la alergia alimentaria: Patrones en alergia a alimentos durante los primeros años de vida

Resumen

En el momento actual el desarrollo de la Proteómica nos está ayudando a definir “marcadores” en Alergología, (proteínas de diferentes características que se expresan siempre en unas condiciones específicas) que ayudan a reconocer situaciones clínicas y pueden servir tanto como predictores o como herramientas diagnósticas. El concepto se aplica tanto a un nuevo receptor celular para una interleucina, como a un alergeno recombinante que sirva para evidenciar una respuesta favorable a la inmunoterapia o a un punto de corte en una cuantificación de anticuerpos específicos que le de un cierto valor predictivo...